domingo, 25 de septiembre de 2016

Curiosities related to LW1

One of the tasks of LW1 is to quantify quinine by fluorescence detection. You might have observed the fluorescence of this compound when drinking tonic water (or more probably Gin&Tonic) in a disco. But quinine is not the only fluorescence compound around you. For instance curcumin, a molecule present in some spices (such as curry) also shows fluorescence. You can check it out in the following video. This phenomenon is explained in detail in this link.


Another task you will carry out during LW1 is the determination of iron in fish. Did you know that there was a scientific explanation connected to the idea that red wine and fish don't mix?

lunes, 19 de septiembre de 2016

Arte para explicar la ciencia

Comienza un nuevo curso académico y, por lo tanto, vuelven los artículos de #kimikArte. Quienes hayáis seguido con mayor o menor asiduidad las anteriores entregas ya sabéis que en este espacio se suelen recoger casos en los que la ciencia se pone al servicio del arte para intentar desvelar sus secretos. Pues bien, esta vez le daremos una vuelta de tuerca a ese concepto y será el arte quien se ponga al servicio de la ciencia para fomentar su faceta más divulgativa. Todo ello de la mano de seis ilustres científicos y científicas de España. Leer más.